Agar Agar Buah Mangga

Posted on

Majalahpuding.com – Hidangan seperti agar agar buah mangga susu berikut ini tentunnya dapat menjadi salah satu hidangan spesial saat berbuka puasa. Ya, karena pada saat berbuka puasa memang sebagian besar kalangan akan selalu menginginkan hidangan yang menyegarkan. Salah satunya seperti hidangan agar-agar yang dikombinasikan dengan buah mangga ini.




Agar Agar Buah Mangga

Rasa manis dan tekstur agar-agar yang lembut memang akan terasa menjadi lebih segar ketika dikombinasikan dengan buah mangga. Karena sebagaimana yang telah kita ketahui bersama bahwa rasa dari buah mangga sendiri biasanya akan cenderung manis dan asam namun menyegarkan. Terlebih jika dihidangkan dalam kondisi dingin dari lemari es.

Agar Agar Buah Mangga

Hingga saat ini varian resep agar-agar sendiri sudah semakin banyak dan juga beragam. Dan hal tersebut diketahui terkadang membuat bingung sebagian kalangan ketika akan membuat kudapan ini. Bagi Anda yang membutuhkan referensi untuk hidangan berbuka puasa, maka resep agar agar buah mangga berikut ini diharap dapat menjadi salah satu referensi yang tepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • 1 bungkus agar-agar serbuk plain/tanpa rasa
  • 100 gram gula pasir
  • ½ kaleng susu kental manis putih
  • Daging buah mangga sebanyak 500 gram
  • 700 ml air bersih

Cara membuat agar agar buah mangga susu spesial :

  1. Langkah pertama yang dapat dilakukan adalah menghaluskan daging buah mangga terlebih dahulu. Haluskan daging buah mangga dengan kurang lebih 200 ml air, dapat denga cara dibelnder atau ditumbuk.
  2. Setelah itu, siapkan sebuah panci kemudkan campurkan terlebih dahulu bahan-bahan seperti agar-agar serbuk, susu kental manis, sisa air, dan juga gua pasir.
  3. Aduk hingga seluruh adonan tercampur rata kemudian tuangkan daging buah mangga yang telah dihaluskan tadi, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  4. Kemudian masak adonan agar-agar tersebut di atas kompor dengan api sedang, aduk-aduk adonan hingga gula larut dan rebusan tersebut mendidih. Selama proses mendidihkan sebaiknya adonan terus di aduk secara perlahan agar tidak gosong.
  5. Setelah mendidih, matikan kompor dan angkat rebusan agar-agar lalu aduk perlahan hingga uapnya menghilang dan dingin.
  6. Siapkan sebuah loyang cetakan (besar atau kecil disesuaikan dengan selera masing-masing) kemudian tuangkan adonan agar-agar tadi hingga habis.
  7. Biarkan terlebih dahulu hingga setengah mengeras dan mulai dingin, kemudian masukan loyang atau cetakan agar-agar tersebut ke dalam lemari es hingga agar-agar mengeras atau membeku dengan sempurna.
  8. Setelah itu, potong-potong agar-agar buah manggadan agar-agar hasil kreasi Anda pun siap dihidangkan.

Tentunya tidak ada yang sulit dapam membuat agar agar buah mangga di atas tadi, tidak membutuhkan proses khusus yang panjang serta bahan-bahannya sendiri mudah diperoleh dari lingkungan sekitar kita. Semoga varian resep agar-agar buah spesial di atas dapat membantu menambah koleksi resep makanan Anda semuanya.

Jika Bermanfaat
Silahkan tekan "Like!".

Ikuti di Twitter !

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *