Resep Puding Busa Buah Naga

Posted on

Resep Puding Busa Buah Naga, Majalah Puding.com – Buah Naga? Pernah denger? Atau malah sering menikmatinya? Buah yang satu ini sangat banyak manfaat. Mulai dari nilai gizi sampai dengan nilai ekonominya. Bahkan, beberapa artikel yang saya baca buah naga dapat berguna untuk mencegah/mengatasi diabetes dan bagus untuk jantung.




Gambar Foto Puding Busa Buah Naga SantanNamun yang menjadi masalah, terkadang sebagian orang atau anak enggan untuk mencicipi dan mengkonsumsi buah naga, bukan karena rasa tapi ya itu karena “masih” buah. Apalagi anak-anak. Susahnya minta ampun jika disuruh makan buah dan sayuran.

Tapi, Bunda dan Sista tak perlu khawatir, permasalahan seperti ini biasanya dapat diatasi dengan mengolah buah tersebut. Contoh: m,angga menjadi jus, bayam menjadi keripik dan buah naga menjadi puding. Gak sabar untuk memulai membuatnya? Yuk ikuti step by stepnya

Bahan Bahan Resep Puding Busa Buah Naga

Untuk membuat puding buah naga, Bunda and Sista cukup menyediakan beberapa bahan dibawah ini:

  1. Buah Naga Yang Berwarna Merah 1 Buah
  2. Santan Kental 75ml
  3. Kuning Telur 1 Butir
  4. Putih Telur 3 Butir
  5. Agar agar Plain 1 Bungkus
  6. Ekstrak Vanila 1 Sendok Teh
  7. Gula Pasir 200gr
  8. Air 700ml

Okay itu saja bahan-bahannya, Selanjutny a mari kita beralih ke cara pembuatannya.

Cara Pembuatan Resep Puding Busa Buah Naga

  1. Sebagai langkah awal, Bunda and sista bisa membuat potongan potongan dadu buah Naga dan kemudian dihaluskan.
  2. Setelah persiapan awal selesai lanjutkan dengan memasak air beserta gula, agar agar plain sampai panas.
  3. Setelah agak panas, masukkan buah naga, santan kemudian masak semuanya hingga mendidih.
  4. Setelah bahan-bahan tersebut mendidih, bagi hasil masakan tadi menjadi 2 bagian. Yang sekitar 300ml tuang ke dalam wadah/mangkok.
  5. Kemudian, Sisa bahan yang sudah mendidih tadi dimasukkan kuning telur, aduk-aduk hingga merata lalu didihkan kembali.
  6. Setelah mendidih, matikan api dan masukkan 1/2 sendok teh ekstrak vanili, aduk-aduk.
  7. Setelah tercampur rata, tuang ke dalam cetakan dan dinginkan.Puding Busa
  8. Langkah selanjutnya, putih telur dimixer hingga mengembang dan mirip busa.
  9. Puding yang disihkan tadi sekitar 300ml ke dalam busa secara perlahan sekalian dimixer dengan kecepatan rendah. Tambahkan juga ekstrak vanili sekitar 1/2 sendok teh.
  10. Aduk aduk terus sampai agak dingin.
  11. Setelah agak dingin tuangkan toping busa tersebut ke puding yang pertama (pada langkah no 7) yg didalam cetakan.
  12. Ketika akan menuangkan puding busa pastikan puding yang di dalam cetkan sudah agak mengeras.
  13. Puding siap dihidangkan atau didimpan di dalam lemari es

Resep Lainnya: Puding Buah Naga Segar dan Agar Agar Busa

Okay, itulah resepnya puding busa buah naga. Mudah bukan? Jika sulit dipahami silahkan bertanya di kolom komentar ya. Jika Bunda atau Sista punya resep juga, silahkan kirim ke sini ya. Trims dan selamat mencoba

 

Jika Bermanfaat
Silahkan tekan "Like!".

Ikuti di Twitter !

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *