Puding Susu Buah Kaleng

Posted on

Majalahpuding.com – Resep puding susu buah kaleng berikut ini memang dapat dikatakan sebagai salah satu resep puding buah yang spesial. Selain tampilannya yang cantik, rasa dari puding buah ini tentunnya sangatlah lezat.




Puding Susu Buah Kaleng

Ya, karena tekstur puding yang lembut dengan rasa manis akan terasa segar ketika dikombinasikan dengan aneka macam buah-buahan segar. Bagi Anda yang tengah ingin berkreasi dengan puding, maka resep ini dapat dikatakan tepat.

Puding Susu Buah Kaleng

Dengan banyaknya resep puding yang sudah dikembangkan hingga saat ini, maka semakin banyak juga variasi resep puding dengan beraneka rasa. Salah satunya seperti puding susu buah yang satu ini. Penasaran? Inilah resep dan cara membuat puding susu buah kaleng yang dapat kita perhatikan bersama.

Bahan untuk membuat puding :

  • Agar-agar serbuk tanpa rasa/plain sebanyak 1 bungkus
  • Susu cair sebanyak 1 liter (dapat menggunakan 1 kaleng susu kental manis dan dicampur dengan air hingga 1 liter)
  • Gula pasir sebanyak 2 sendok makan
  • Air perasan buah naga secukupnya (untuk menambahkan warna saja)

Bahan untuk membuat puding busa :

  • Agar-agaar serbuk tanpa rasa/plain sebanyak 1 bungkus
  • Susu cair sebanyak 400 ml
  • Putih telur dari 2 butir telur, kemudian kocok hingga kaku dan mengembang
  • Buah kaleng sebanyak 1 kaleng
  • Buah naga yang sudah dibentuk bulat-bulat secukupnya
  • Buah jeruk kaleng sebanyak 1 kaleng

Cara membuat puding susu buah kaleng spesial :

  1. Pertama-tama rebus terlebih dahulu seluruh bahan untuk membuat puding yang telah Anda siapkan tadi hingga mendidih. Gunakan api kecil agar adonan puging tidak gosong.
  2. Setelah mendidih, angkat adonan puding kemudian bagi 2 dan tuangkan 1 bagian kedalam sebauh loyang/cetakan. Biarkan adonan puding tersebut hingga setengah mengeras.
  3. Setelah membeku, mulailah menata buah jeruk kaleng di sekeliling pinggiran atas adonan puding yang sudah mengeras tadi.
  4. Untuk mendapatkan hasil yang cantik pada nantinya, sisipkan buah naga yang telah dibentuk bulat terlebih dahulu di antara susuna jeruk kaleng yang sudah ditata tadi. Setelah itu sisihkan terlebih dahulu.
  5. Langkah selanjutnya adalah membuat puding busa, caranya yakni dengan merebus semua bahan puding busa yang telah Anda siapkan tadi hingga mendidih kecuali putih telur yang telah dikocok, lalu sisihkan. Adonan puding busa ini juga sebaiknya didihkan dengan api kecil agar tidak gosong.
  6. Setelah adonan mendidih, campurkan dengan kocokan putih telur sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga adonan puding busa tadi habis dan tercampur rata.
  7. Lengkah selanjutnya adalah memasukan separuh buah kaleng pada puding busa tadi lalu aduk hingga tercampur rata.
  8. Kemudian tuang puding busa tersebut kedalam loyang di atas adonan puding yang pertama tadi hingga habis.
  9. Dan langkah terakhir adalah menghangatkan kembali bahan puding sisa yang pertama tadi hingga hangat dan mencair, setelah itu tuangkan ke dalam loyang tadi menutupi adonan puding busa yang sudah dituangkan.
  10. Untuk hasil yang optimal, masukan loyang adonan puding tadi kedalam lemari es agar puding membeku sempurna. Setelah mengeras, Anda dapat menambahkan sisa buah kaleng tadi di atas puding saat akan dihidangkan.

Hal yang perlu di ingat dalam resep puding susu buah kaleng di atas adalah, sebaiknya Anda cekatan atau bergerak cepat saat membuatnya. Karena adonan puding tersebut menggunakan lapisan-lapisan antara adonan puding dan puding busa tadi. Namun tentu saja sebanding dengan hasil kreasi puding yang cantik dan menawan pada nantinya. Selamat mencoba.

Bagikan, Yuk!
0Shares

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *