Puding Roti Kukus Pandan

Posted on

Majalahpuding.com – Resep puding roti kukus pandan berikut ini diharap dapat membantu Anda yang tengah bosan dengan varian resep puding yang ada.




Selain itu, bagi Anda yang gemar dengan makanan bercitarasa pandan maka kudapan yang satu ini tentu akan sangat cocok untuk dinikmati.

Puding Roti Kukus Pandan

Varian resep puding sendiri hingga saat ini memang sudah sangat banyak dan juga beragam, tidak hanya puding yang dibuat dengan agar-agar saja namun ada juga varian resep puding yang menggunakan roti tawar.

Puding Roti Kukus Pandan

Kendati demikian, tentu saja jenis puding ini tidak kalah lezat dibandingkan dengan varian puding yang dibuat dengan agar-agar.

Salah satunya seperti varian puding roti kukus pandan ini. Bagi Anda yang penasaran, maka langsung saja berikut ini adalah resep dan cara membuat puding roti kukus pandan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Puding Roti Kukus Pandan :

  • Roti tawar sebanyak kurang lebih 7 lembar (untuk brand dapat dipilih sesuai dengan selera masing-masing)
  • Pisang uli sebanyak 5 buah (kukus terlebih dahulu kemudian dapat dipotong menyerong)
  • Susu cair sebanyak 250 ml
  • Gula pasir sebanyak 200 gram
  • Tepung maizena sebanyak 1 sendok makan, kemudian larutkan dengan air sebanyak 3 sendok makan
  • Ekstrak pandan sebanyak 200 ml
  • Telur ayam sebanyak 3 butir, kemudian kocok lepas
  • Mentega sebanyak 50 gram, kemudian cairkan

Cara membuat puding roti kukus pandan :

1. Langkah pertama yang dapat dilakukan adalah mencampurkan beberapa bahan terlebih dahulu seperti susu cair, kocokan telur, gula pasir, larutan maizena, mentega cair, dan ekstrak pandan.

2. Aduk semua bahan hingga bercampur rata kemudian sisihkan terlebih dahulu.

3. Langkah selanjutnya yakni menyiapkan sebuah loyang terlebih dahulu (kalau ada yang berukuran 20 x 20 x 10cm).

4. Setelah itu tata roti tawar pada dasar loyang (roti dapat dirobek-robek atau dapat juga di potong-potong sesuai dengan selera dan kreasi masing-masing)

5. Di atas tatanan roti tawar tadi, berikan satu lapis potongan pisang kukus dan tata sesuai dengan kreasi masing-masing.

Setelah itu, lapisi kembali dengan roti tawar seperti pada cara nomor 4 tadi hingga bahan roti dan pisang kukus habis. Jadinya nanti loyang akan penuh dengan tatanan roti tawar dan pisang kukus.

6. Setelah selesan menata roti tawar dan pisang kukus, tuangkan seluruh adonan puding pandan yang telah disisihkan pertama tadi.




Dan pastikan semua tatanan roti tawar dan pisang kukus di dalam loyang terendam oleh adonan puding.

Diamkan terlebih dahulu selama kurang lebih 15 menit agar adonan puding meresap sempurna pada tatanan roti tawar dan pisang kukus tadi.

7. Sembari mengunggu, panaskan dandang untuk mengukus adonan puding tadi terlebih dahulu. Berikan atau bungkus dengan lap kain pada bagian tutup dandang agar tidak ada air menetes pada adonan puding nantinya.

8. Setelah dandang panas, kukus adonan puding selama kurang lebih 30 hingga 40 menitan hingga adonan puding matang atau mengeras dengan sempurna.

9. Setelah matang angkat loyang dan dinginkan puding kukus tadi. Setelah dingin, potong-potong puding dan hidangkan.

Puding Roti Kukus Pandan – Penutup

Menghidangkan kudapan yang lezat di tengah-tengah keluarga tentunya tidak harus selalu menggunakan kudapan yang mahal saja. Namun dapat juga menggunakan kudapan hasil kreasi Anda sendiri.

Salah satunya seperti puding roti kukus pandan ini. Semoga varian resep puding roti di atas dapat menambah koleksi resep makanan Anda semuanya.


Jika Bermanfaat
Silahkan tekan "Like!".

Ikuti di Twitter !

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *