Resep Puding Roti Kukus Santan

Posted on

Majalahpuding.com – Satu lagi varian resep puding spesial yang dapat dicoba yakni resep puding roti kukus santan spesial. Tentunya varian resep puding sendiri tidak harus menggunakan susu cair saja, melainkan dapat juga menggunakan santan sebagai salah satu penggantinya.




Terlebih saat ini varian resep puding sendiri sudah banyak dikembangkan hingga bervariasi dan bermacam-macam.

Resep Puding Roti Kukus Santan

Salah satunya adalah varian resep puding roti kukus santan ini, rasa gurih santan akan berpadu dengan tekstur roti yang lembut dan akan menjadi citarasa khas tersendiri.

Terlebih cara memasaknya sendiri menggunakan metode kukus, sehingga tekstur puding dapat dipastikan sangat lembut dan tidak kasar.

Resep Puding Roti Kukus Santan

Selain itu, cara pembuatannya sendiri sangatlah mudah dan tidak membutuhkan bahan-bahan yang khusus atau sulit untuk ditemukan di lingkungan sekitar kita.

Bagi Anda yang ingin varian resep puding yang berbeda maka resep puding roti kukus santan ini dapat menjadi pilihan yang tepat. Dan berikut ini adalah resep dan cara membuat puding roti kukus santan spesial.

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • Roti tawar sebanyak 7 lembar (merk sesuai dengan selera)
  • Telur ayam sebanyak 2 butir
  • Santan kental sebanyak 1 gelas
  • Gula pasir sebanyak 1 cangkir
  • Daun pandan sebanyak 2 lembar
  • Garam secukupnya
  • Pasta cokelat secukupnya (bahan opsional dapat disesuaikan dengan selera)

Cara membuat Puding Roti Kukus Santan spesial :

1. Pertama-tama didihkan santan terlebih dahulu dengan api kecil bersamaan dengan daun pandan dan garam, aduk-aduk santan secara perlahan hingga mendidih agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, angkat pandan dan tiriskan.

2. Langkah selanjutnya yakni mengocok telur dengan gula menggunakan mixer hingga adonan mengembang dan berubah warna menjadi putih.

3. Setelah adonan telur mengembang kemudian masukan santan ke dalam adonan tadi secara perlahan dan aduk hingga semua adonan bercampur rata. Sisihkan terlebih dahulu.

4. Sobek-sobek roti tawar yang telah disiapkan, atau Anda juga dapat memotong-motong roti sesuai dengan selera. Kemudian masukan potongan roti tawar tersebut kedalam adonan santan dan telur yang telah dikocok tadi, aduk perlahan dan biarkan adonan meresap kedalam roti tawar.




5. Siapkan sebuah loyang kemudian olesi dengan margarin, tuangkan adonan tadi ke dalam loyang dan ratakan.

6. Panaskan dandang kemudian kukus loyang adonan tadi selama kurang lebih 20 menitan hingga adonan matang sempurna. Jangan lupa juga berikan juga lap pada tutup dandang agar air tidak menetes pada puding nantinya.

7. Setelah matang sempurna angkat puding dan tiriskan terlebih dahulu. Keluarkan puding dari loyang dan masukan terlebih dahulu kedalam lemari es.

8. Setelah dingin, olesi dengan pasta cokeelat dibagian atasnya kemudian potong-potong dan hidangkan selagi dingin.

Resep puding roti kukus santan di atas tadi tentunya tidak sulit dan merepotkan, dan juga bahan-bahan yang dibutuhkan tidak sulit diperoleh dari lingkungan sekitar kita. Semoga varian resep puding roti di atas dapat menambah koleksi resep masakan Anda, khususnya bagi para ibu rumah tangga.

Bagikan, Yuk!
19Shares

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *