Agar Agar Roti Tawar Santan

Posted on

Majalahpuding.com – Varian resep agar agar roti tawar santan ini diketahui merupakan variasi resep agar-agar yang sudah banyak dikembangkan hingga saat ini. Tentunya tidak hanya susu saja yang dapat menjadi salah satu campuran bahan dalam membuat agar-agar.




Agar Agar Roti Tawar Santan

Akan tetapi, bahan lain seperti santan juga diketahui dapat menjadi salah satu bahan campuran lain yang dapat digunakan pada agar-agar. Pasalnya santan sendiri memiliki rasa yang gurih dan akan menghasilkan rasa yang lezat saat dipadukan dengan resep agar-agar.

Agar Agar Roti Tawar Santan

Maka dari itulah untuk membuat agar-agar yang lezat tentu saja tidak hanya harus mengggunakan susu saja, melainkan juga dapat menggunakan santan. Dan berikut ini adalah sebuah resep agar agar roti tawar santan lengkap dengan cara membuatnya.

Bahan agar-agar 1 :

  • Roti tawar sebanyak 6 keping (merk roti disesuaikan dengan selera masing-masing)
  • Santan instan sebanyak 2 kotak berukuran kecil
  • Telur ayam sebanyak 2 butir
  • SKM putih sebanyak 2 sachet
  • Vanili secukupnya

Bahan agar-agar 2 :

  • Agar-agar serbuk plain/tanpa rasa sebanyak 2 bungkus
  • Air putih sebanyak 4 gelas
  • Gula putih secukupnya (rasa manis disesuaikan dengan selera masing-masing)

Cara membuat agar agar roti tawar santan yang mudah dan praktis :

  1. Pertama-tama campurkan terlebih dahulu seluruh bahan agar-agar 1 kemudian kocok dengan menggunakan blender hingga roti tawar hancur dan adonan berubah menjadi seperti krim kental. Setelah itu sisihkan terlebih dahulu.
  2. Langkah selanjutnya yang dapat dilakukan yakni mencampurkan adonan bahan agar-agar 2 kemudian masak di atas kompor dengan api sedang hingga adonan panas dan mengeluarkan uap.
  3. Setelah itu, tuangkan bahan adonan 1 yang disisihkan terlebih dahulu pada adonan agar-agar yang telah dipanaskan tadi.
  4. Aduk-aduk seluruh adonan secara perlahan hingga bahan adonan agar-agar tersebut mendidih. Terus aduk adonan secara perlahan selama proses memasak agar santan tidak pecah.
  5. Setelah mendidih, Anda dapat memberikan pewarna makanan secukupnya pada adonan tersebut dan aduk hingga seluruh adonan tercampur rata (warna disesuaikan dengan selera dan keinginan masing-masing).
  6. Aduk-aduk perlahan telrebih dahulu adonan tersebut hingga hangat dan uapnya tidak terlalu banyak.
  7. Langkah selanjutnya yakni siapkan sebuah loyang atau cetakan yang akan digunakan, kemudian olesi terlebih dahulu permukaan dalamnya dengan air matang.
  8. Tuangkan seluruh adonan agar-agar tadi kedalam loyang atau cetakan yang telah disiapkan, dan dinginkan pada suhu normal terlebih dahulu.
  9. Jika Anda meenyukai hidangan atau kudapan yang dingin, maka setelah setengah mengeras Anda dapat memasukan agar-agar roti tadi ke dalam lemari es terlebih dahulu hingga mengeras sempurna.
  10. Setelah dingin, potong-potong agar roti santan hasil kreasi Anda tadi dan hidangkan selagi dingin.

Varian resep agar agar roti tawar santan ini memang merupakan variasi lain dari resep puding roti santan yang juga saat ini tengah banyak dikembangkan. Bagi Anda yang tengah mencari resep untuk kudapan berbuka puasa, maka resep ini dapat menjadi salah satu varian resep agar-agar untuk menghidangkan kudapan yang spesial saat berbuka puasa.

Jika Bermanfaat
Silahkan tekan "Like!".

Ikuti di Twitter !

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *