Resep Agar Agar Santan Pelangi

Posted on

Cara Membuat Agar Agar Santan Pelangi, MajalahPuding.ComKarena bentuknya yang menarik dan rasanya yang enak, anak-anak hingga orang dewasa suka sekali puding ini.




Foto Gambar Resep Agar Agar Santan Pelangi SederhanaDaripada beli, lebih baik belajar cara membuat agar agar santan pelangi sendiri di rumah.

Bahannya tidak sulit didapat dan cara membuatnya pun mudah diikuti oleh yang jarang memasak sekalipun.

Selain enak dan cocok untuk cemilan siang hari atau makanan penutup, agar agar ini juga bisa dijadikan oleh-oleh karena penampilannya yang premium.

Ingin belajar membuatnya sendiri? Mari kita kumpulkan dulu bahan-bahannya dan ikuti cara membuatnya.

Bahan-Bahan yang Diperlukan Agar Agar Santan Pelangi

Sebelum mulai membuat agar-agar santan pelangi, hal pertama yang dilakukan adalah mempersiapkan bahan-bahan yang akan dimasak menjadi agar-agar.

Untuk resep ini, ada dua agar-agar dengan bahan yang berbeda dan juga bahan pelengkap lainnya yang diperlukan.

Untuk agar-agar pertama, bahan-bahan yang diperlukan adalah:

  • Agar-agar serbuk 1 bungkus
  • Air 1 liter
  • Gula pasir 120 gram
  • Daun pandan 5 lembar

Sedangkan bahan-bahan yang diperlukan untuk bahan agar-agar kedua adalah:

  • Agar-agar serbuk 1 bungkus
  • Garam ½ sendok teh
  • Gula pasir 120 gram
  • Santan 1 liter (dari 1 butir kelapa)

Dan untuk bahan pelengkap, gunakan beberapa pewarna makanan. Empat pewarna sudah cukup tapi jumlah ini boleh ditambah dan dikurangi sesuai keinginan.

Untuk warna yang dipilih dapat mengikuti selera masing-masing. Bahan-bahan yang diperlukan sangat familiar bukan? Tidak sulit menemukan bahan-bahan tersebut.

Cara Membuat Agar Agar Santan Pelangi

1. Siapkan cetakan puding yang dapat berupa loyang atau wadah lainnya.

Jangan lupa untuk membersikan wadah cetakan tersebut dengan air supaya agar-agar tidak menempel dan mudah lepas.




2. Ketika bahan-bahan sudah siap, mulailah dengan memasak seluruh bahan agar agar pertama dan kedua pada wadah yang terpisah.

Rebus bahan-bahan tersebut sembari mengaduknya secara perlahan agar gula dapat larut dan adonan agar-agar cepat mendidih.

Setelah itu, kecilkan api pada kompor hingga tingkatan terendah dan biarkan beberapa saat.

3. Selanjutnya, perlahan tuangkan bahan agar-agar pada wadah yang terpisah berukuran 250 ml.

Setelah itu, beri beberapa tetes pewarna (1 warna) dan segera aduk sampai seluruh bahan agar-agar tercampur rata.

Setelah proses pencampuran warna selesai, tuangkan adonan tersebut pada loyang atau wadah yang sudah disiapkan.

4. Lakukan langkah yang sama pada agar-agar pertama yang tidak mengandung santan.

Campurkan setetes warna yang berbeda pada campuran bahan tersebut lalu aduk sampai merata.

Setelah agar-agar yang sudah dituang di loyang mengeras, tuangkan campuran bahan kedua tadi di atasnya.

5. Untuk hasil yang maksimal, ulangi langkah ketiga dan keempat pada seluruh adonan sampai habis. Teteskan pewarna yang berbeda-beda pada setiap lapisan sesuai dengan keinginan.

6. Setelah adonan habis, tunggu sampai adonan agar-agar dalam loyang atau wadah di lapisan teratas tidak lagi mengepul panas dan mulai mengeras.

Masukkan ke dalam lemari es supaya tekstur agar-agar menjadi lebih kenyal dan rasanya lebih segar.

7. Setelah dingin, potong-potong dan sajikan. Agar-agar ini juga cocok dimasukkan dalam es sirup atau dinikmati bersama es krim.Gambar Foto Cara Membuat Agar Agar Santan Pelangi

Coba juga:

Kesimpulan

Agar-agar pelangi memang bukan hanya enak tapi juga cantik. Agar-agar ini bisa dijadikan alternatif supaya tidak bosan dengan cara penyajian yang itu itu saja.

Karena sehat dan enak, cemilan murah dan praktis ini juga layak dibuat di rumah untuk makanan penutup atau untuk disajikan pada tamu.

Siapa sangka, dengan sedikit modifikasi pada cara membuat agar agar santan pelangi, tampilan agar agar biasa jadi istimewa dan menarik.

Jika Bermanfaat
Silahkan tekan "Like!".

Ikuti di Twitter !

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *