Cara Membuat Agar Agar Santan Gula Merah

Posted on

Cara Membuat Agar Agar Santan Gula Merah, MajalahPuding.ComTidak heran kalau banyak orang yang ingin tahu cara membuat agar-agar santan gula merah.




Agar-agar berbahan dasar santan dan gula merah ini menjadi salah satu makanan pelengkap yang digemari berbagai kalangan.

Tidak seperti agar-agar lainnya, agar-agar yang satu ini dikenal dengan citarasa lokalnya yang khas Indonesia.

Tidak heran, bahan utamanya memang merupakan hasil kekayaan alam Indonesia. Pembuatannya sangat praktis dan sederhana namun rasanya yang legit dan segar langsung menjadi favorit banyak orang.

Mari cari tahu lebih banyak tentang bahan dan pembuatannya.

Cara Membuat Agar Agar Santan Gula Merah – Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk menghasilkan citarasa yang enak dan khas, ada beberapa bahan yang dibutuhkan. Santan dan gula merah memang merupakan bahan utamanya, tapi ada beberapa bahan lain juga yang akan melengkapi kesempurnaan rasanya.

  • Agar-agar serbuk 1 bungkus
  • Gula merah 200 gram
  • Air 800 ml
  • Daun pandan 2 lembar
  • Gula pasir 1 sendok makan
  • Garam ½ sendok teh
  • Santan 200 ml

Dalam pembuatan agar-agar ini, pemilihan gula merah menjadi salah satu hal penting yang perlu diperhatikan.

Apabila gula merah yang dipilih adalah yang berwarna cokelat gelap maka agar-agar yang dihasilkan akan lebih enak dan cantik.

Pastikan untuk memilih gula merah dengan kualitas yang bagus. Seluruh bahan-bahan tersebut bukan hanya mudah didapat tapi juga dijual dengan harga terjangkau.

Langkah-Langkah Cara Membuat Agar Agar Santan Gula Merah

Langkah-langkah pembuatannya pun sesederhana bahan-bahannya. Ikuti langkah-langkah berikut ini:

1. Siapkan panci yang akan digunakan untuk merebus bahan-bahan untuk agar-agar.

Panci berukuran sedang dapat dipilih untuk memasak campuran bahan-bahan tersebut sehingga jumlah sajian tidak terlalu banyak ataupun sedikit.

2. Campurkan gula merah, serbuk agar-agar, dan daun pandan ke dalam panci. Tambahkan air. Lalu, masak dengan api sedang sambil diaduk campuran sampai mendidih.




Setelah mendidih, kecilkan api kompor dan tunggu sampai campuran agar-agar larut selama sekitar 20 menit.

3. Ambil daun pandan dari dalam panci lalu tambahkan santan dan garam pada campuran agar-agar.

Setelah itu, masak kembali campuran agar-agar tersebut hingga mendidih lagi. Kalau sudah mendidih, angkat pancinya dan matikan api kompor.

4. Siapkan loyang atau wadah untuk cetakan. Kemudian, tuangkan agar-agar yang baru saja mendidih ke dalam loyang atau wadah yang sudah disiapkan.

Setelah itu, diamkan agar-agar sampai mengeras. Ketika sudah mulai dingin, simpanlah agar-agar ke dalam kulkas agar menjadi lebih enak.

5. Setelah agar-agar dingin, santan secara otomatis akan berada di lapisan atas sedangkan gula jawa berada di lapisan yang bawah.

6. Potong-potong sesuai selera dan sajikan.

Supaya agar-agar mendapata tekstur yang tepat, gunakan santan yang encer dalam resep.

Kalau santan yang dibeli adalah santan kental, carikan dulu dengan air sebelum mulai dicampurkan bersama bahan-bahan yang lain.

Santan yang terlalu kental atau terlalu encer biasanya tidak memberikan hasil yang maksimal.

Gambar Foto Cara Membuat Agar Agar Santan Gula Merah Lapis Legit Foto Gambar Cara Membuat Agar Agar Santan Gula Merah untuk Berbuka Puasa Arisan Lebaran Foto Gambar Cara Membuat Agar Agar Santan Gula Merah untuk Hidangan Tamu Gambar Foto Cara Membuat Agar Agar Santan Gula Merah yang Enak

BAca juga:

Kesimpulan

Agar-agar ini bisa menjadi salah satu pilihan menarik sebagai makanan pelengkap. Agar-agar santan gula merah dapat disajikan begitu saja atau sebagai pelangkap menu lain seperti es buah, es krim, dan es sirup.

Citarasa yang maksimal akan semakin terasa kalau agar-agar ini disajikan dingin. Karena cara membuatnya cukup mudah.

Anda dapat mencoba cara membuat agar-agar santan gula merah di atas kapan saja tanpa menyita banyak waktu. Jarang memasak? Jangan khawatir, cara di atas dijamin anti gagal.


 

Jika Bermanfaat
Silahkan tekan "Like!".

Ikuti di Twitter !

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *