Resep Puding Kacang Hijau

Posted on

Resep Puding Kacang Hijau, MajalahPuding.com  – Puding merupakan salah satu jenis makan penutup atau bisa orang kota menyebutnya dessert. Sebagai makanan ringan, puding pun bisa dikonsumsi oleh siapapun mulai dari anak – anak sampai orang tua. Tak hayal, karena memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh sehingga puding menjadi favorit bagi setiap orang. Makanan yang satu lebih terasa enak dan segar saat penyajianya dalam kedaan dingin.




Gambar Foto Resep Puding Bubur Kacang HijauBagi anda yang mungkin butuh variasi dalam pembuatan puding, maka patut mencoba Resep Puding Kacang Hijau. Selain menyehatkan, kacang hijau memiliki nutrisi cukup baik untuk tubuh terutama dalam hal mendukung progam diet anda. Sebenarnya ada banyak sekali varian yang bisa anda terapkan akan tetapi pilihan pada bahan kacang hijau sangat cocok jika anda ingin meningkatkan kesehatan anda.

Untuk membuat puding tentu anda tak memerlukan keahlian khusus karena cukup bermodalkan bahan – bahan dan bisa langsung mengikuti tahap demi tahap yang tertera di bungkus agar – agar. Nah, untuk kali ini jika anda ingin menerapkan Resep Puding Kacang Hijau maka anda pun dengan gampang bisa menyimak penjelasan dibawah ini serta take action sekarang juga. Ikuti langkahnya secara benar agar hasilnya maksimal.

Resep Puding Kacang Hijau Enak

Bahan untuk pembuatan pudingnya

  1. 2 bungkus agar – agar bubuk (waqrna putih
  2. Gula pasir 125 gram
  3. santan kelapa kental sekitar 600 ml
  4. ¼ sdt garam halus
  5. ½ sdt the vanili bubuk
  6. Daun pandan secukupnya (sebaiknya sudah dicuci bersih dulu)
  7. Susu kental manis sebanyak 100 ml

Bahan untuk pembuatan saus atau Vla

  1. Teh rum sekitar 1 sdt
  2. ½ sdm tepung maizena
  3. Gula merah sekitar 3 sdm (yang sudah diiris halus)
  4. Air yang sudah masak sebanyak 150 ml

Menuju Pada Cara Pembuatan dari Resep Puding Kacang Hijau

Gambar Foto Resep Puding Kacang Hijau Santan

  1. Mulanya kacang hijau yang sudah disiapkan cuci dahulu sampai bersih kemudian rendam selama kurang lebih 2 jam
  2. Selanjutnya, bahan kacang hijau dikukus hingga matang dan benar – benar empuk. Sisihkan
  3. Masuk ke tahap perebusan puding yakni campurkan bahan agar – agar bubuk, gula pasir, vanili bubuk, garam dan gula pasir kedalam panci kemudian panaskan menggunakan api sedang sembari diaduk terus menerus. Tujuanya adalah agar santan tidak pecah
  4. Setelah terlihat mendidih, lalu masukkan kacang hijau (yang sudah matang) tadi dan susu kental manis kedalam adonan puding. Jangan lupa, aduk terus sampai tercampur menyeluruh.
  5. Matikan api dan tinggal tuang adonan tersebut kedalam loyang atau cetakan. Sisihkan dan biarkan sampai dingin atau bisa juga disimpan ke dalam lemari es.

Sedangkan untuk membuat saus Vla dengan cara

  1. Ambil gula merah yang sudah disiapkan lalu campur dengan air secukupnya. Aduk agar terlarut kemudian saring sari – sarinya.
  2. Langkah selanjutnya yaitu campurkan tepung maizen kedalam air gula dan panaskan diatas api kecil. Aduk secara merata sampai mengental.
  3. Masukkan rum kedalam campuran tersebut, sambil diaduk terus dan setelah matang langsung matikan apinya.
  4. Kini penyajian puding kacang hijau bersama saus Vla sudah bisa disajikan dengan mengucuri puding dengan Vla diatasnya. Anda pun boleh menghidangkanya dengan hiasan beberapa daun pandan diatasnya.

Jangan Lupa untuk mencoba: Puding Jagung dan Labu Kuning

Bagaimana, terlihat mudah bukan? Tentu saja anda juga lebih gampang menyiapkan bahan – bahan dari Resep Puding Kacang Hijau sehingga takkan kerepotan jika ingin langsung mempraktekkanya di dapur rumah anda. Sekian

Bagikan, Yuk!
13Shares

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *