Resep Kue Kering Kastengel

Posted on

Resep Kue Kering Kastengel, MajalahPuding.comAda yang tahu kue kastengel itu apa? Ya, benar sekali bahwa kue kering ini hampir mirip dengan kue pada umumnya namun memiliki ciri khas tersendiri terutama dalam penggunaan bahan – bahan tertentu. Pada intinya, kue kastengel begitu gurih, renyah serta nikmat banget di lidah. Makanya, hampir semua orang mengkonsumsinya. Mungkin anda sedikit penasaran?




Gambar Foto Resep Kue Kering Kastengel Camilan Akhir TahunTak perlu khawatir karena disini akan ada buka – bukaan soal Resep Kue Kering Kastengel dengan bahan – sederhana. Jadi anda bisa mengikuti tutorialnya mulai dari penyediaan bahan sampai langkah – langkah pembuatanya. Kalo pun anda sudah terbiasa dengan resep kali ini, silahkan variasikan dengan bahan spesial agar terasa lebih renyah dan istimewa. lantas, bagaimana pembuatannya? Daripada kelamaan, segera simak ulasan mendetailnya dibawah ini dan bacalah sampai selesai agar anda benar – benar memahami teknik dasar pembuatan kue kastengel.

Persiapan Pembuatan dari Resep Kue Kering Kastengel

Untuk persiapan bahanya antara lain

  1. Butter Cream (mentega) sebanyak 250 gram
  2. kaldu sapi sekitar ¼ blok
  3. Tepung terigu kurang lebih 400 gram
  4. 250 gram keju craft cedar (bila tidak ada sesuaikan sendiri)
  5. 50 gram margarine
  6. Maizena 1 sdm saja
  7. Susu bubuk instan 20 gram (sebaiknya yang full cream)
  8. Sebagai bahan olesan kue kastengel, anda bisa menggunakan kuning telur ayam sebanyak 2 butir
  9. Sedangkan untuk taburan kejunya yakni 50 gram keju chedaar atau sejenisnya

Langkah-Langkah Pembuatan Resep Kue Kering Kastengel

  1. Campurkan dahulu margarine, butter cream serta kaldu sapi. Kocok hinggg rata dan sebaiknya gunakan mixer saja agar lebih cepat. Kemudian, masukkan maizena, tepung terigu serta susu bubuk yang sebelumnya sudah disiapkan tadi lalu aduk kembali.
  2. Sambil menunggu, anda bisa mengoven sebagian parutan keju cheddar selama 5 menit. Jika sudah, masukkan parutan tersebut ke dalam adonan pertama disertai sisa tepung terigunya dan selanjutnya aduk kembali supaya tercampur secara keseluruhan.
  3. Apabila sudah selesai, tinggal ambil sedikit adonan lalu letakkan di alasa plastik. Gepengkan adonannya sampai kisaran 4 mm, barulah anda bisa memotongnya memakai penggaris cookies. Atau dapat pula menggunakan alat seadaanya selama masih mampu memotong adonan. Kreasikan dengan potongan unik demi mendukung penampilan sehingga menggunggah selera untuk menikmatinya.
  4. Setelah semua adonan siap, kini anda dapat menantanya ke dalam oven. Ingat, kasih jarak tiap – tiap adonan agar tak menempel. Panaskan oven dulu selama 20-30 menit. Jangan lupa, gunakan bahan olesan kuning telur di atas adonan dan berikan pula parutan keju cheddar di atasnya lagi. Kalo sudah selesai, segera masukkan loyang (tempat adonan) ke dalam oven. Tahap ini butuh waktu kisaran setengah jam. Ciri – ciri adonan sudah matang adalah warnanya keliatan berubah menjadi keemasan serta baunya akan wangi.
  5. Setelah mengeluarkan adonan dari oven, ada baiknya mendinginkanya sejenak kisaran 5-10 menit. Ambil kue kastengel dari loyang untuk kemudian dimasukkan ke toples atau sejenisnya. Hidangan kue kering yang nikmat siap untuk dikonsumsi.

Bisa Juga di Malam Pergantian Tahun mencoba: Kue Putri Salju

Bagaimana, gampang kan? Tak perlu repot kalo hanya ingin mencoba Resep Kue Kering Kastengel karena bahan – bahahnya cukup mudah didapatkan di pasar swalayan. Semoga resep diatas menambah referensi anda dalam membuat aneka kue kering serta menambah pengalaman lebih banyak. Simak terus resep – resep terbaru dan bila bermanfaat, bagikan informasi diatas ke orang – orang terdekat anda. Sekian dan terima kasih atas kunjunganya, selamat mencoba

Bagikan, Yuk!
0Shares

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *